Koperen fles: de voordelen en de nadelen eerlijk op een rij

De vraag achter de vraag

Wie voor het eerst over koperen waterflessen leest, komt vooral grote beloftes tegen. Wij houden het bij wat er te meten valt: hieronder staat wat een koperen fles je in de praktijk oplevert en wat hij van je vraagt.

In het kort

• Koper is het enige gangbare drinkmateriaal dat uit zichzelf iets doet: in tests van de Amerikaanse EPA doodde gereinigd koper binnen twee uur meer dan 99,9% van bacteriën als MRSA en E. coli.
• Het is bovendien een spoorelement dat je lichaam zelf gebruikt, van je energiestofwisseling tot het transport van ijzer in je bloed. Rvs en kunststof zijn inert.
• Het materiaal is massief koper zonder coating of binnenlaag, dat je na jaren terugpoetst in plaats van vervangt.
• De traditie erachter heet tamra jal: water 's avonds in koper laten staan en 's ochtends drinken.
• Wat hij van je vraagt: handwas, af en toe poetsen met citroen en zout (niet te hard: zout schuurt licht en lost prima op in het citroensap), en alleen plat water.

Wat een koperen fles je wel biedt

Het eerste voordeel is het materiaal zelf. Onze fles is massief koper, onafhankelijk gemeten op 99,21% zuiverheid en getest tegen de Europese normen voor voedselveiligheid. Geen coating, geen binnenlaag, en in het onderzoek naar negentien zware metalen werd er geen enkele aangetroffen. Wat er precies gemeten is en door wie, staat in waar onze koperen producten van gemaakt zijn.

Het tweede is dat koper iets doet wat rvs en kunststof allebei niet doen. In tests van de Amerikaanse EPA doodde gereinigd koper binnen twee uur meer dan 99,9% van bacteriën als MRSA en E. coli, en sinds 2008 staat het daar geregistreerd als antimicrobieel oppervlaktemateriaal: het eerste vaste materiaal ooit dat die registratie kreeg. Op de intensive cares van drie Amerikaanse ziekenhuizen lagen de zorginfecties 58% lager in kamers met koperen oppervlakken. Rvs is inert en doet uit zichzelf niets. Het volledige bewijs staat in kan koper echt bacteriën doden.

Het derde is dat koper geen vreemd materiaal is voor je lichaam. Het is een essentieel spoorelement: het zit in cytochroom-c-oxidase, het enzym waarmee je cellen de laatste stap van hun ademhaling zetten, en in ceruloplasmine, dat ijzer uit je leverdepots vrijgeeft zodat je bloed het kan vervoeren. Zonder koper blijft dat ijzer vastzitten, hoe goed je ijzerwaarden ook zijn. Hoe dat werkt, staat in ijzer, koper en vermoeidheid.

Het vierde is dat koper niet slijt zoals kunststof. Een plastic fles die krast en vergeelt gooi je weg; een koperen fles die dof wordt poets je op en gebruik je door. Koper is bovendien eindeloos te recyclen zonder kwaliteitsverlies. De volledige vergelijking met plastic en rvs staat in koper vs. plastic vs. rvs.

En het vijfde is de gewoonte waar de fles vandaan komt. Water dat een nacht in koper heeft gestaan en dat je 's ochtends als eerste drinkt: dat is tamra jal, beschreven in de grondteksten van de Ayurveda. Wat daar precies over geschreven staat, lees je in tamra jal.

Wat hij van je vraagt

Koper verkleurt, en dat is precies wat je wilt zien. Een fles met een laklaag verkleurt namelijk nooit; dat het oppervlak na een paar weken doffer wordt, is het zichtbare bewijs dat je water het metaal zelf raakt. Het poetst terug met een halve citroen en wat zout (niet te hard: zout schuurt licht en lost prima op in het citroensap), in een paar minuten. Hoe vaak en hoe, staat in koperen fles onderhouden. Wat verkleuring wel en niet betekent, staat in waarom koper groen of zwart wordt.

Handwas dus, geen vaatwasser: het reinigingsmiddel en de hitte tasten het oppervlak aan. Omspoelen met warm water is meestal genoeg.

En er hoort plat water in, verder niets. Citroenwater, frisdrank, koolzuur en erg zure vruchtenthee zijn zuur genoeg om koper sneller te laten oplossen. Water is precies waar koperen drinkgerei voor gemaakt is, en waar de traditie het al drieduizend jaar voor gebruikt.

Koper geleidt warmte. Vul je hem met heet water, dan wordt de buitenkant ook heet. Voor koud water is dat juist prettig, want de fles voelt binnen een minuut koel aan in je hand.

Hij weegt meer dan kunststof en kost meer dan dunwandig rvs. Dat gewicht is de wanddikte die hem decennia laat meegaan, en die prijs betaal je één keer in plaats van elke twee jaar opnieuw.

Hoeveel koper krijg je er eigenlijk van binnen?

Koper is een essentieel mineraal: je lichaam heeft het nodig en haalt het normaal gesproken uit voeding. Water dat in een koperen vat heeft gestaan bevat een kleine hoeveelheid opgelost koper, en juist daarom is de test tegen de Europese normen voor voedselveiligheid relevant: die normen bepalen wat een materiaal aan drinkwater mag afgeven. Onze fles is daarop getest en geslaagd.

De traditie houdt daar zelf al rekening mee: één vat, één nacht, 's ochtends opdrinken. Wie het zo doet, met water en niet met zure dranken, blijft ruim binnen wat gebruikelijk is. Wat er in de EU officieel over koper en je lichaam gezegd mag worden, staat in de acht officiële EU-claims.

Eén medische kanttekening

Heb je de ziekte van Wilson of een andere aandoening waarbij je lichaam koper niet goed afvoert, overleg dan eerst met je arts. Datzelfde geldt als je arts je om een andere reden heeft gevraagd op je koperinname te letten. Voor iedereen daarbuiten is koper simpelweg een van de mineralen waar je lichaam elke dag mee werkt.

De afweging

Wat je koopt is een fles van één materiaal, zonder coating en zonder binnenlaag, die decennia meegaat en die je terugpoetst in plaats van vervangt. Daar hoort een gewoonte bij met drieduizend jaar geschiedenis, en een metaal dat als enige van de gangbare drinkmaterialen uit zichzelf antibacterieel is. Wat het van je vraagt is handwas, af en toe een halve citroen en de afspraak dat er alleen water in gaat. Voor de meeste mensen die hem eenmaal hebben, is dat geen prijs maar het ritueel zelf.

Bekijk de koperen waterfles of vergelijk hem met de mok, beker en kan in het volledige assortiment.